大きな会社より
大きくなる会社で大きな会社より
大きくなる会社で

「100店舗やろう！」。そこから始まった会社です。喰道楽はここからスタートしました。

仕事に対する考え方は人それぞれだと思いますが、私が理想とする仕事とは単に食べていくためだけの仕事ではなく、仕事を通じて様々な「人」と関わり、その仲間と共に自己成長ができる仕事です。

そんな理想の仕事であり会社であり続けるために、妥協することなく日々試行錯誤を繰り返しています。

この理想の会社創りという挑戦はまだまだ志半ばですし、一朝一夕で作り上げられるものではありません。

だからこそ、同じ価値観を持った方に仲間となって力を貸して欲しいのです。

そもそも私は会社を大きくすることが目的ではありません。

信頼し合える仲間と自分達が信じた仕事を真剣に取り組むことができたら自ずと会社も大きくなると考えています。

まだまだやりたいこと、やらなければならないことが沢山あります。

これから益々楽しくなってくると思います。 記念すべき100店舗目はニューヨークで！

ひとことで「働く」と言ってもその目的は人によって様々です。もちろん生活する上でお金は必要です。しかしせっかくご縁あって私たちの仲間としてお勤めいただくのであれば

お給料だけでない

様々なやりがい

を持って働いていただきたいと思っています。

なぜなら私たちは、ただ唐揚げを揚げて売っているだけではないからです。

見た目は唐揚げを売っているようですが、本質的にはお客様それぞれの

HAPPYを演出する

お仕事なのです。

私たちは皆さんが人生の多くの時間を過ごすであろうお仕事に「お金＋アルファ」の喜びを感じながら、長く働いていただきたいと思います。

しかし、私たちは、社員のやる気や創造性を尊重したいと考えています。

社員を信じ、任せることで本当のやりがいを持って働いてもらいたいと思っています。

もちろんそうなればそれなりの報酬も発生します。

しかし現実的にいつも上司が部下を見ていられない環境でお仕事をお任せするにはある程度考え方が揃ったメンバーが必要だと思っています。

なぜなら業務上の判断を社員に任せることで店長らしさを十分に発揮してもらい、お客様一人ひとりに合わせた、笑顔あふれるお店作りを目指しているからです。

そして社員一人ひとりの個人的な価値観と、仕事における判断がリンクする会社を実現したいのです。

とはいえ、そんなに難しいものではありません。

この度は私たちが何を目指し、どのようなアプローチでお客様を…　　　そして、従業員のみんなを幸せにしていこうとしているのか説明したいと思います。

主人公はあなたです

求めるのは”当たり前”を高いレベルで”継続する”こと

• お客さまの健康を守る衛生管理
• お客さまの期待にお応えするマニュアル通りの調理
• お客さまに対する感謝の気持ちを持ち、それを伝えること
• 仲間に対する尊敬や感謝の気持ち
• 間違ったら素直に謝り、その間違いをすぐに直す謙虚さ
• より良いお店にするための努力や勉強

学歴も経験もいらない代わりに素直さと情熱をしっかり持って欲しいと考えています。